Rengøring hos brødproducent

Fødevareegnet rengøringsløsning til pakkeafdeling hos brødproducent.

Download

Opgave:

Kunden har i samarbejde med et eksternt rengøringsfirma investeret i en central støvsugerløsning for at optimere rengøringen og minimere de risici, der altid er for kontaminering i forbindelse med fødevareproduktion. Kunden og det eksterne rengøringsfirma har specielt lagt vægt på at få de mobile støvsugere ud af produktionsområdet, få affaldshåndteringen ud af bygningen og at implementere fødevareegnet rengøringsudstyr.

Løsning:

I pakkeafdelingen er der monteret et rustfrit stålrørsystem med 10 rengøringsudtag. Rørsystemet er potentialudlignet og ført ud af bygningen til et skadedyrssikret skur, hvor det er tilsluttet en centralstøvsuger. Centralstøvsugeren er leveret med et jordet filterhus, antistatisk filterelement og en 60 liter stålspand til opsamling affald. I enden af rørsystemet er det monteret et rensespjæld, som åbnes efter hver drift, så rørsystemet suges rent efter brug. På rørsystemet ved filterindløb er der monteret et skydespjæld, som lukker, mens filteret renses med trykluftskud. Dette sikrer, at der ikke trykkes uren luft/materiale retur i produktionslokalet. I pakkeafdelingen er det almindelige rengøringsudstyr (slanger, koblinger og mundstykker) udskiftet med Dustcontrols nye fødevareegnede rengøringsudstyr ”Good For Food”. Rengøringsløsningen er dimensioneret til 3 samtidige brugere med Ø38 mm rengøringsudstyr.